Antioksidantbomben (Alexander G. Schauss)

Tenk deg at det dypt inne i Amazonas-jungelen finnes en superfrukt; et bær som inneholder 30 ganger så mye antioksidanter som druer og rundt dobbelt så mye som blåbær! I tillegg inneholder det livsviktige sunne fettsyrer og en rekke vitaminer og mineraler - alle i høye doser. I Brasil har ikke bare indianerne alltid sverget til açai, men også idrettsutøvere og fysisk aktive, fordi bæret styrker musklene og skjellettet, samtidig som det øker prestasjonsevnen. For ikke å snakke om hvilke underverker denne antioksidantbomben gjør for immunforsvaret!

Forfatteren Alexander G. Schauss driver sitt eget forskningsinstitutt, og spesialiserer seg på ernærings- og plantemedisin. I flere tiår er han blitt betraktet som en av USAs fremste eksperter på sammenhengen mellom ernæring og mental og fysisk helse. Han har flere ganger vært i Norge, er godt kjent og nyter stor respekt i det norske helhetsmedisinske miljø.