Acai inneholder opptil 33 ganger så mange antioksidanter (antocyaner) som røde vindruer, og opptil dobbelt så mange antioksidanter som blåbær. Bærene inneholder vitamin B1, B2, B3, C og E, mineralene fosfor, kalium, kalsium, kostfiber, de essensielle fettsyrene omega 3, 6 og 9 i tillegg til en nesten perfekt aminosyresammensetning. Acai er også en god kilde til mikronæring som polyfenoler og flavonoider.
Høstet av Brazilianere i tusenvis år
Acai klassifiseres som superfood og er høstet av Brazilianere i tusenvis av år som et ernærings tilskudd og for dens foryngende og avgiftende kvaliteter. Bæret er lite og rundt, ganske likt blåbær og har en svart - lilla farge og smaker som en blanding av bær og sjokolade. Açai - bæret vokser vilt i klynger og man kan bare finne dem i toppen på palmetreet Acaizeiro i Amazonas regnskog i Sydamerika.
Styrker immunforsvaret
Acai er kjent for å styrke immunforsvaret, gi overskudd, senke innholdet av dårlig kolesterol i blodet, forbedre blodsirkulasjonen og bekjempe frie radikaler. Kanskje ikke så rart at indianerne i Sør-Amerika kaller acaitreet for «livets tre»?
Reservatrol
Acai inneholder også små mengder resveratrol, et stoff som er meget gunstig for immunforsvaret og som kan virke inflammasjonshemmende. I USA er det pågående forskning på Stoffet resveratrol når det gjelder slanke medisin, diabetes medisin og en helt ny generasjon anti aldrings hudpleie produkter.
Smoothies oppskrift med Acai pulver
1 ss Acai pulver
1 ss cacoanibs
1 dl frossen blåbær
1 dl frossen bringebær
¼ lime presses oppi smoothie
2 dl rismelk
1 dl tropisk nektar
1 ss kokos olje (kokosfett)
Miks i blender 60 sekunder, legg i kokosolje og miks 10-20 sek. Tilsett væske etter behov.
Innhold:
100 % Økologisk Acai pulver.
NB: Acai pulveret er frysetørket og ikke tilsatt noe tilsetningsstoffer. (Frysetørring er den metoden som blir brukt for å bevare mest mulig næringstoffer på en best mulig måte. Pulveret blir derfor høykonsentrert og man får mye for pengene ved bare små doser.
Næringsinnhold pr 100 gr:
Fett: 1,5 g
Kalorier/kcal: 19
Kcal fra fett: 14
Protein: <1 g
Natrium: 5 mg
Karb. total: 1 g
Herav fiber: 0 g
Herav sukker: 0 g
Vit C: 9 mg / 16%
Kalsium: 10 mg / 1,25%
Jern: 200 mg / 2%
Dosering:
1 spiseskje om dagen. I Brazil spiser de innfødte ca 50 g ferske bær om dagen, dette tilsvarer 8 g frysetørket pulver eller ca en toppet teskje. Man kan selvsagt spise mer om ønskelig.
Pakning:
114 gram |
