Morbær (mulberry) inneholder mye C-vitamin, B-vitaminer, K-vitamin, jern, kalsium og andre næringsstoffer som proteiner, fiber, bioflavonoider, polyfenoler, med mer. Det kanskje mest interessante er stoffet resveratrol som morbær er en rik kilde til. Resveratrol er sterkt antiinflammatorisk, antioksidant, immunstyrkende, og anti-aging samt blir brukt i forbindelse med slanking og diabetes.
Godt for diabetikere
Kjemiske stoffer i morbær hemmer høye blodsukker nivåer. Dette foregår ved at omtrent halvparten av opptaket av sukker og stivelse hindres. Dermed blir ikke denne andelen av opptakene omdannet til blodsukker (glukose).
Hemmer utviklingen av aterosklerose
Morbær hemmer utviklingen av aterosklerose, som er oppbygging av kolesterolholdig plakk i blodårene og en risikofaktor for utvikling av hjerte- og karsykdom. Motvirkingen av plakkdannelse sørger morbær for ved å hemme oksidering av skadelig LDL-kolesterol, som er en hovedfaktor i dannelse av plakk. Samtidig øker de aktive stoffene i Mulberry nivået av det “gode” HDL-kolesterolet og reduserer også nivået av skadelige triglyserider.
Innhold:
100 % Økologiske Morbær (mulberry)
Næringsinnhold pr 100 gr
Fett: 0
Kalorier/kcal: 325
Kcal fra fett: 25
Protein: 11 g
Natrium: 89 mg
Karb. total: 75 g
Herav fiber: 11 g
Herav sukker: 43 g
Vit C: 289 mg / 482%
Kalsium: 250 mg / 31%
Jern: 13 mg / 93%
Pakning:
228 gram (2 x 114 gram) |
